講座概要
カテゴリ：ビジネス講座
配信形式：ビデオ
講義数：全3回
受講料：0円（税込）
募集締切日：2016年03月26日（土）

製茶会社のHACCP活用事例

1
講義名 製茶会社のHACCP活用事例①
時間 30分
講義内容
2
講義名 製茶会社のHACCP活用事例②
時間 30分
講義内容
3
講義名 製茶会社のHACCP活用事例③
時間 30分
講義内容
講師
立開 康司
創業180年の製茶会社に勤めています。同社で取得したFSSC22000（HACCP）の取組み実例を中心にお話しします。伝統的な食品産業においては、いろんな良さもありますが、食品安全・衛生面では改善すべき課題があるように思います。これら課題と取組みについて解説していきます。
詳細

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