山口 久美 ヤマグチ クミ

HACCPは難しく考える必要はありません。中小規模の製造業者さまにとっては事業の継続、継承にも役立つと考えています。HACCPを含む衛生管理について解りやすくお話しできればとも思います。

カテゴリ:ビジネス講座
専門分野:微生物免疫学
所属:株式会社イムテス 代表取締役社長
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プロフィール

1北里大学衛生学部卒業
2臨床検査、食品検査、水質検査に従事
3ISO9001管理責任者
4ISO22000審査員補
5HACCPリードインストラクター
6農場HACCP審査員補

微生物制御を入口に食品安全の世界に飛び込みました。主に地域の食品製造業者さまにたいしてアドバイスをおこなっています。

趣味

温泉、旅行、ドライブ
読書(最近は時代小説に凝っています)

この講師の講座

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中小規模のHACCPについて ~基礎と理解~
山口 久美 ビジネス講座
開催
0円(税込)/ 全3回
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