講座概要
カテゴリ：ビジネス講座
配信形式：ビデオ
講義数：全1回
受講料：0円（税込）
募集締切日：

【無料講座】食肉の真空包装に見る包材選びと食品安全

1
講義名 【無料講座】食肉の真空包装に見る包材選びと食品安全
時間 10分
講義内容 本講座では、食品安全や品質の保持について補助的な役割を果たす「包材」について、チルドビーフの真空包装を例に考えます。
講師
松野　充浩
和歌山で包装資材卸売業を営んでおります。チルドビーフ用の収縮フィルムを販売を主力としていて、ユーザー様からのさまざまなご相談を受ける中でＨＡＣＣＰに出会いました。食品安全という切り口で包装資材への考え方を皆さまにご紹介できればと思っています。
詳細

関連講座

有限会社 バンテージ
【無料講座】超！短時間食品衛生セミナー
ビデオ
【無料講座】超！短時間食品衛生セミナー
有限会社 バンテージ ｜ ビジネス講座
開催
0円（税込）/ 全1回
詳細はこちらから
杉浦　嘉彦
いよいよ施行となった米国FSMAによる予防的コントロールの概観と緊急対応策
ライブ
いよいよ施行となった米国FSMAによる予防的コントロールの概観と緊急対応策
杉浦　嘉彦 ｜ ビジネス講座
2016年11月19日（土）13:30開催
2,800円（税込）/ 全2回
詳細はこちらから
杉浦　嘉彦
HACCP義務化 にそなえて ～食品取扱企業に求められること～
ライブ
HACCP義務化 にそなえて ～食品取扱企業に求められること～
杉浦　嘉彦 ｜ ビジネス講座
2017年02月18日（土）13:30開催
2,800円（税込）/ 全2回
詳細はこちらから
中野　秀晃
積極的な管理統制とは
ライブ
積極的な管理統制とは
中野　秀晃 ｜ ビジネス講座
2017年10月13日（金）12:30開催
6,000円（税込）/ 全5回
詳細はこちらから

▲