中野 秀晃 ナカノ ヒデアキ

HACCPは難しいものではありません。
今行われている管理手法を説明できるようにすることです。その中でもリテール分野(ホテル、フードチェーン店など)へのHACCP導入は、メニューの多さより危害分析がほとんど行われておりません。
米国ではFDAより2006年にリテールHACCPの手法が発表され、日本では2012年に月刊HACCP11月号で発表されております。
今後最も導入が必要なリテール分野へのHACCP導入へ一歩踏み出しましょう。

カテゴリ:ビジネス講座
専門分野:HACCPの構築衛生指導
所属:有限会社 バンテージ 代表取締役
URL:http://www.vantage-japan.com
プロフィール

某乳業会社を経て、有限会社バンテージを設立
弁当惣菜、大量調理、飲食店、肉処理場、乳業、清涼飲料水、水産加工などの施設や鶏卵農場などでHACCPの構築、衛生管理の指導を行う。

この講師の講座

募集終了まであと50日
ライブ
リテールHACCP作成の手引き
中野 秀晃 業種別HACCP講座
2018年12月21日(金)12:30開催
2,592円(税込)/ 全3回
詳細はこちらから
ビデオ
【無料公開講座】リテールHACCPとは
中野 秀晃 お試し講座
開催
0円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ライブ
リテールHACCPとは
中野 秀晃 業種別HACCP講座
2018年10月05日(金)12:30開催
4,320円(税込)/ 全5回
詳細はこちらから
ライブ
小売店(コンビニエンスストアなど)のHACCP
中野 秀晃 業種別HACCP講座
2018年08月24日(金)12:30開催
4,320円(税込)/ 全3回
詳細はこちらから
ライブ
飲食店(レストラン)のHACCP
中野 秀晃 業種別HACCP講座
2018年06月15日(金)12:30開催
7,500円(税込)/ 全5回
詳細はこちらから
ビデオ
【無料公開講座】飲食店(レストラン)HACCP
中野 秀晃 お試し講座
開催
0円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ライブ
実践リテールHACCP
中野 秀晃 業種別HACCP講座
2018年04月06日(金)12:30開催
10,000円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ビデオ
【無料公開講座】実践リテールHACCP
中野 秀晃 お試し講座
開催
0円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ライブ
リテールHACCPの導入
中野 秀晃 ビジネス講座
2018年01月26日(金)12:30開催
12,000円(税込)/ 全5回
詳細はこちらから
ライブ
積極的な管理統制とは
中野 秀晃 ビジネス講座
2017年10月13日(金)12:30開催
6,000円(税込)/ 全5回
詳細はこちらから
ビデオ
【無料公開講座】Active Managerial Controlとは
中野 秀晃 お試し講座
開催
0円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ライブ
大量調理マニュアルとリテールHACCP
中野 秀晃 ビジネス講座
2017年08月19日(土)13:30開催
3,000円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ライブ
HACCPプランの事例
中野 秀晃 ビジネス講座
2017年08月26日(土)13:30開催
3,000円(税込)/ 全1回
詳細はこちらから
ライブ
リテールフードサービスにおけるHACCP導入の手順
中野 秀晃 ビジネス講座
2017年08月19日(土)13:30開催
5,000円(税込)/ 全2回
詳細はこちらから
ライブ
リテールフードサービスにおけるHACCP導入への手順
中野 秀晃 ビジネス講座
2017年03月04日(土)13:30開催
16,000円(税込)/ 全7回
詳細はこちらから